Waktu kuliah dlu menu favorit dikantin nasgor hitam, trus
jadi penasaran pengen buatnya akhirnya kesampean dan selalu bikin ketagihan ngidam
banget pengen nasi goreng hitam, akhirnya kesampean.
Kalian tau ga sih nasi goreng hitam itu kenapa bisa jadi
berwarna hitam? Mungkin karena gosong ya? Bukan guys.. itu dikarenakan zat
tinta pada cumi-cumi yang memberikan efek hitam pada nasi goreng ini, yuk kita
segera buat nasi goreng hitam!
Bahan-bahan
2 piring nasi putih
5 ekor cumi ukuran sedang rebus beri sedikit garam
3 batang daun bawang (saya pakai daun bawang prei) iris
2 siung bawang putih geprek atau dihaluskan
2 sdm minyak goreng atau minyak baceman bawang putih untuk menumis
1 sdm minyak wijen
1 sdm saos raja rasa
4 sdm kecap manis
secukupnya garam dan penyedap (penyedap bisa dskip)
secukupnya bawang goreng sebagai bahan pelengkap
5 ekor cumi ukuran sedang rebus beri sedikit garam
3 batang daun bawang (saya pakai daun bawang prei) iris
2 siung bawang putih geprek atau dihaluskan
2 sdm minyak goreng atau minyak baceman bawang putih untuk menumis
1 sdm minyak wijen
1 sdm saos raja rasa
4 sdm kecap manis
secukupnya garam dan penyedap (penyedap bisa dskip)
secukupnya bawang goreng sebagai bahan pelengkap
Langkah
Siapkan nasi dan cumi
Ambil cumi lalu iris2 kecil atau sesuai selera. Jangan lupa iris daun bawang juga.
Ambil tinta cumi dan masukkan dalam nasi lalu aduk hingga rata. Next proses untuk menggoreng..
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu
Lalu masukkan potongan cumi aduk sampai wanginya tercium
Masukkan nasi aduk rata dan tambahkan garam, kecap, saos raja rasa, minyak wijen dan beri sedikit penyedap
Test rasa..bila sudah pas taburi bawang goreng, lalu sajikannnn...
Ambil cumi lalu iris2 kecil atau sesuai selera. Jangan lupa iris daun bawang juga.
Ambil tinta cumi dan masukkan dalam nasi lalu aduk hingga rata. Next proses untuk menggoreng..
Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu
Lalu masukkan potongan cumi aduk sampai wanginya tercium
Masukkan nasi aduk rata dan tambahkan garam, kecap, saos raja rasa, minyak wijen dan beri sedikit penyedap
Test rasa..bila sudah pas taburi bawang goreng, lalu sajikannnn...
Resep : uswah hasanah
