Cah Jamur Sawi Putih Mix Kembang Tahu (Vegan Recipe)

Ini adlh resep masakan vegetarian favorit saya, sedari gampang buat n menyehatkan. Bahannya jg mudah didapat, jamur yg dipake bole sembarang sesuaikan saja dgn yg ada disekitar ( sy pake king oyster mushrooms soalne ngabisin stock ). Rekomen sayur neh bt pecinta jamur.... Healthy is easy....

Bahan-bahan:

4 bh Jamur ukuran Besar 
4 bh Jamur Kuping  
2 bh Kembang Tahu Kering 
8 lbr Sawi Putih  
20 bh Kim Ciam 
Bumbu Iris :  
3 bh Bawang Putih 
1 bh Cabe Merah Besar  
1 ruas Jahe 
1 btg Daun Bawang  
Minyak Wijen, Garam, Gula dan Bubuk Kaldu 
secukupnya Air  

Langkah dan Cara membuat:

Siapkan bahannya, rendam jamur, kim ciam dan kembang tahu yg sdh dipotong2. Oo ya kim ciam itu bhs inggrisya dried lily buds sejenis bunga yg dikeringkan. Gak ngerti bhs indo apa yah nyebutnya. Tp kira2 gbrnya kyk dibwh neh (sumber gugel). Rendam sebentar lalu ikat2 sprt simpul 😁. Kalo susah didapat skip z yah. 😁
Panaskan wajan, beri minyak wijen sedikit lalu tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan jamur dulu baru kembang tahu, beri sedikit air biarkan mendidih. Terakhir masukkan sawi putih dan kim ciam masak sebentar sampai layu. Beri daun bawang, garam, gula dan bubuk kaldu. Masak sampai matang.
Siap disajikan hangat dengan nasi putih. Yummy....

  
Resep : Annabel Glory So